原材料：沙拉酱400ml，鲜奶油320Ml，白砂糖100克。
作法：1、将全部原材料倒进锅中，低火边加温边拌和至烧开，保持原状再次加温10分钟使水份蒸发。
2、玄火后先当然制冷，再放进冰箱冷冻室。
3、1小时后取下充足拌和，丝滑后再放入冰箱冷冻，反复3～4次，*终装进密封罐里冻留宿，吃时取下蒸软就可以。
作法：1、吉利丁粉倒进碗中，添加适量牛乳泡至吸满水分。
牛乳、鲜奶油、沙拉酱、糖混和匀称隔开水加温拌和至糖溶化。
添加泡好的吉利丁片再次搅拌均匀。
椰子奶液晾凉后倒进密封罐中，入冷藏室一晚。
取下切片，撒上椰丝，就可以吃啦。三、椰子糕
原材料：沙拉酱400ml，吉利丁粉50g，白砂糖250g，水准时吃饭的碗4.5碗。
作法：1、锅中放进白砂糖加2碗水，烧开。
剩下的2.5碗水添加吉利丁粉，拌和好，再倒进锅中，一边倒一边拌和，直到吉利丁粉融解。
待放进吉利丁粉的烧开，再添加沙拉酱，边倒进边拌和，要不断地拌和，不必盖上外盖，煲到开就可以熄火，倒进菜盘。
待晾凉后，放进电冰箱，凝结再切件就可以服用。
原材料：沙拉酱200ml，炼奶30克，白砂糖65克，麦芽糖浆70克，盐1克。
作法：1、全部原材料称重好，放到不沾锅里中文火加温，一边加温一边拌和。
等到糖液显著变稠(近似于泥状)，炒勺刮得不收缩，铲起糖液体落几秒以内纹理不容易消退，熄火。
3、迅速把熬好的糖液倒进不沾磨具里，划平表层，晾到表层温温地就可以切糖了，样子随便。
